As jo binne lykas wy, hawwe jo yn desimber sa'n tûzen koekjes bakt. Al dit ôfmjitten, mingen en ôfwaskjen lit ús útput, mar ien ding bliuwt: ús deistige krewearjen nei koekjes. Gelokkich bestiet kocht koekdeeg. Mar moatte wy ús standmixer derút krije as wy wat oars wolle as gewoane sûkeladechips of sûkerkoekjes? Net dwaan!crème bruleesûkerkoekjes fan TikTok dy't wy ea hawwe sjoen.
Creme Brulee is ien fan 'e bêste desserts dy't wy ea hân hawwe - in romige, rike vanillevla besprenkeld mei sûker en karamelisearre mei inblazerof ûnder de broiler oant karamelisearre.Mei dit resept hoege jo gjin custards of koekjes fanôf it begjin te meitsjen. Alles wat jo nedich binne is in doaze mei taret vanillepuddingmix (of sels gewoan wat vanillepuddingkoppen) en in buis fan winkel-kocht sûkerkoekedeg.
De earste stap is om it koekedeeg gewoan yn rûnten te snijen, se op perkamintpapier of in bakblêd te pleatsen en te bakken. Nim dan de koekjes út 'e oven, en foardat se in kâns hawwe om ôf te koelen, jo' Ik sil it sintrum mei in lepel drukke, dus d'r is in lytse dûk yn it sintrum.
Dan wolle jo dy depresje folje mei vanillepudding en wat granulearre sûker derop sprinkelje.koken blowtorchen begjin de sûker te smelten. Jo sille witte dat it klear is as it in bytsje goudbrún is en de sûkerkorrels foar it meastepart smolten binne.
It einresultaat is in sûkerkoekje mei in kauwich sintrum en knappe rânen mei in romige vulling en in knapperige sûkertop. Nimmen soe riede hawwe dat jo eins net mjitte hoege te mjitten, dough út te rôljen, of simmerende custard te roerjen om te meitsjen dizze desserts.
Post tiid: Jun-27-2022